第473章 (第2/2页)

 “还有，“老爷子抄起报纸敲了下孙子脑袋，“不管这次抢没有抢到，都没有下一次。再有这种事情，你自己想办法。咱们家开公司是做生意赚钱的，不是拿来给你干闲事的。“

    段嘉伟揉着脑袋连连点头，“知道了知道了。”

    他压根没看见段老爷子偷偷朝厨房方向比了个“v“。

    段老太太正躲在门后录像，准备发给家族群保留证据。

    毕竟能让自家孙子答应去相亲，实在是不容易。

    说起五回，都未必能有一回能去。

    ......

    完全不知道有人正打算使用人海战术，发动自家公司的人一起预订抢购苏氏私人菜馆号的苏浩泽，此时正在核对着准备更换的新菜单。

    这次苏浩泽准备分别以螃蟹跟牛肉作为菜品的主题，再搭配应季的食材组合成宴席。

    考虑到本月又逢重阳节，正合适做一波节日糕点。

    “老板，菊花按您说的特意只取了花瓣。”帮厨小李捧着青瓷碗，里面堆着雪白带紫的菊瓣，“送货的老刘说这是今年最后一批杭白菊了，特意留的最嫩的一茬全都给了我们店。“

    苏浩泽拈起一片花瓣对着灯光细看，半透明的花瓣脉络清晰可见，边缘还带着未干的露水。

    “这重阳节可是咱们店的重头戏啊...“

    他轻声感叹，顺手把栗子放进蒸笼。

    蒸锅上汽的瞬间，整个厨房弥漫开清冽的菊香。

    小李在一旁举着手机录制着苏浩泽的整个动作。

    没办法苏浩泽现在的重心还在苏氏私人菜馆上，暂时还腾不开手来亲自指导苏氏糕点作坊的人制作新的糕点。

    只能先录制一个教学视频，让糕点师们跟着学习。

    至少在他抽出时间过去检查之前，起码要学会个七八分才行。

    苏浩泽将糯米浆缓缓倒入菊花水中，乳白的米浆与淡黄的菊汤交融，渐渐变成温润的月白色。

    “爸爸！我来画模具！“苏平安举着特制的小竹签跑进来，听说要做过节的糕点，小朋友兴奋极了。

    放学后就跑来店里，闹着要跟着一块做。

    反正才刚开始做，做出来还要进行试吃，做好还要留点给家里，让自家小崽子试试也无妨。

    就当是锻炼了。

    苏平安踮着脚在糕坯上勾勒菊花轮廓。

    小孩子的手还不太稳，画出的花瓣歪歪扭扭，却别有一番童趣。

    苏浩泽笑着调整儿子的小手：“重阳节的菊花糕要画九瓣，取'长长久久'的意思。“

    他握着孩子的手一起运笔，竹签划过糕坯发出沙沙的声响。

    另一边的灶台上，蒸好的栗子正冒着热气。

    苏浩泽戴上棉布手套，趁热将栗子一颗颗剥开。

    金黄的栗子肉在指间绽放，带着山林间的甘甜气息。

    “这部分要用手剥，“他招呼学徒们靠近，“机器打的会破坏纤维，口感就不绵密了。“

    修长的手指灵活地剥开栗壳，指腹被热气熏得微微发红。

    苏平安有样学样地戴上小号手套，却把栗子肉捏得七零八落。

    “没事，“苏浩泽抹掉儿子鼻尖上的栗子碎，“破了的我们拿来做夹心层。“

    他变魔术般将碎栗子拌入桂花蜜，做成流心馅料。

    蒸笼里的水汽氤氲开来，将厨房熏染颇有几分像是仙境。

    苏浩泽看了眼挂在墙上的老式温度计——指针稳稳停在98度，这是做重阳糕最理想的状态。

    “我以前听隔壁村的爷爷说，“他往蒸笼里垫上新鲜桑叶，“重阳糕要桑叶衬底，菊香在上，栗甜在中，才是天地人的和合。“

    桑叶的清香混着菊花的幽香，在蒸汽中缓缓舒展。

    苏平安趴在料理台边，小鼻子一动一动地嗅着香气：“爸爸，为什么重阳节要吃这两种糕呀？“

    “菊花是爷爷奶奶的长寿花，“苏浩泽往儿子嘴里塞了颗栗子，“栗子嘛...“他眨眨眼，“等你再长大一点就知道了，'立子'嘛！“

    成品的温情

    第一笼糕点出炉时，热气蒸腾。

    菊花糕剔透如琥珀，九瓣菊花的纹路清晰可见。

    栗子糕则呈现出温暖的金棕色，切开后能看到琥珀色的流心。

    “这一盒，“苏浩泽将糕点装进青竹食盒，“给吴老爷子送去，前几天他跟阿峰特意带你又去涂鸦墙画了一个下午，咱们要谢谢他们。正好你吴爷爷老人牙口不好，吃这个糕点最好。“