第381章 (第2/2页)

空气中也隐约间能闻到一丝淡淡的花香，宛如春风拂面一般舒适。

    显然是花了功夫来布置的，难怪叫花开富贵。

    用餐的桌子是十人座位的大圆桌，桌面上还摆着一块可移动的圆形玻璃转盘。

    转盘的中心是镂空的，摆着一盆精心修剪过的绿植摆件。

    每一处细节都能体现布置的用心。

    “苏老板，这是今天的菜单，你看看有没有什么忌口的。”

    “一般来说私人菜馆的菜品都是不能更换的，但是出于对顾客的口味考虑，是可以减少或者更改一两道菜品。有些不能吃的食材，服务员也会帮忙进行一个更换。”

    鲁云涛一边说着，一边拿起桌上的菜单递给了苏浩泽。

    苏浩泽打开菜谱翻了翻，这套席面的价格是1888，名字叫做吉祥如意。

    一共有十六道菜，凉菜、热菜、汤品、主食跟水果甜点都有。

    他大概扫了一眼，比如什么锦绣八珍，其实就是由8种不同风味的小菜组成的冷盘凉茶。

    还有什么福寿满坛指的就是佛跳墙。

    基本上都是比较常见的一些菜品，只不过做法更加繁琐，用料更加讲究，摆盘也更加精致罢了。

    就说这个锦绣八珍，看着好像数量很多，实际上都是小小一叠端上来。

    夹上三四筷就能吃完。

    更别提其他菜，估计份量看着也不会很多。

    他猜测佛跳墙应该是按照人头来上，不然菜单上不会用盅了作为单位。

    “我们没什么忌口的。”

    苏平安除了不怎么爱吃蔬菜之外，倒是没有什么不能吃的。

    对于海鲜也不会过敏。

    “那就好。我这就让通知服务员上菜。”

    鲁云涛伸手按了按装在墙上的按铃。

    很快包厢门口就传来了脚步声，服务员轻轻推开门站在门边上礼貌地微笑道：“三位客人，很高兴为您服务，请问有什么需要。”

    “我们这边可以开始安排上菜了。”

    “好的，客人。由于现在是用餐高峰期，上菜时间大概要间隔五到七分钟，如果有需要长时间等待的我这边会提前跟您说。目前第一道凉菜大概要等三分钟，您看可以吗？”

    “可以。”

    鲁云涛也不是第一次来醉云轩吃饭，对于这里的上菜规矩已经很熟悉。

    服务员报出的时间一般都是最慢的时间，其实有时候实际上菜可能并不需要等那么久。

    提前告知顾客上菜的时间很可能出现的情况，能够有效避免顾客因为等待时间过长出现不耐烦甚至不高兴的情况。

    这样做顾客心中有数，不会总觉得时间过得太慢。

    而且也能感觉到醉云轩对顾客的重视跟贴心。

    服务员笑着冲着对讲机汇报了这间包厢的情况，然后从旁边的柜子里取出一套儿童座椅给苏平安装上。

    装好后服务员洗干净手，从吧台取出一壶热水开始给面前的三位顾客进行高温消毒餐具。

    每一套餐具都是从消毒柜里取出来的，当着顾客的面带上一次性手套用木夹子进行冲洗。

    服务员的手很稳，仿佛这套消毒流程已经进行过数万遍。

    全程都很安静，碗筷之间都没有发生过碰撞，哪怕在最后筷子摆放在筷架上的声音也是微弱不可闻。

    两分钟后，第一道锦绣八珍被端了上来。

    分别是酱香牛肉、糖醋藕片、凉拌海蜇、琥珀桃仁、醉虾、卤味拼盘、水晶肴肉、时蔬沙拉。

    分量都很少，牛肉跟藕片都能清晰地数出有几片。

    不过最后一道蔬菜沙拉倒是苏浩泽没想到的。

    这菜一般在西餐厅居多，放到中餐的席面里不能说不行，只是说感觉有点奇怪。

    还不如换成开胃的萝卜皮更让人能接受。

    苏平安一看就注意到了绿油油的蔬菜沙拉，立马就露出了一张苦瓜脸。

    熟的蔬菜他都已经很不喜欢吃，更别提这还是生的。

    视线立马就从那道蔬菜沙拉上挪开。

    “平安，想吃什么哪个？爸爸给你夹。”

    苏浩泽按住装盘，拿起筷子看向坐在身侧的小朋友。

    坐在儿童椅上的苏平安在其他的凉菜碟上看了一圈，最后目光落在了看着就有些晶莹剔透的琥珀桃仁上。

    “这个看着有点甜，我想尝尝。”

    说着他伸出肉乎乎的小手又指了指旁边那道酱香牛肉跟透着一层粉色的糖醋藕片，“这两个也想吃。”